Fotoğraftan kalori hesaplayan uygulama var mı? Var, işte nasıl çalışıyor

Kısa cevap: var, ve şöyle çalışıyor

Evet, fotoğraftan kalori hesaplayan uygulamalar var ve Foodify da bunlardan biri. Kamerayı tabağına doğrultursun; uygulama tabakta ne olduğunu çözer, her yiyecekten ne kadar olduğunu tahmin eder ve saniyeler içinde kaydedebileceğin kaloriyi ve makroları verir. Veritabanında arama yok, her malzemeyi tartmak yok.

Perde arkasında fotoğraftan kalori hesaplayan her uygulama aynı üç adımı izler:

1. Yiyeceği tanıma. Bir görüntü işleme modeli karedeki her yiyeceği tanır (ızgara tavuk, pilav, brokoli); tıpkı telefonunun galerisinin fotoğraflardaki nesneleri tanıması gibi.
2. Porsiyonu tahmin etme. Uygulama her yiyecekten ne kadar olduğunu tabağın boyutu, yiyeceğin yüksekliği ve her birinin tabakta ne kadar yer kapladığı gibi görsel ipuçlarından tahmin eder.
3. Besin değerlerini bulma. Her yiyecek ve porsiyon, besin verileriyle eşleştirilir; kalori, protein, karbonhidrat ve yağ hesaplanır.

Zor olan ikinci adımdır. Bu yüzden iyi bir fotoğraflı kalori uygulaması, kaydetmeden önce porsiyonu kontrol edip değiştirmene izin verir. Genel amaçlı sohbet botları da bir yemek fotoğrafına göz atıp tahmin yürütebilir, ama porsiyon kontrolü ya da öğün kaydı için tasarlanmamışlardır. Bunu fotoğraftan kaloriyi sohbet botuna sormak rehberimizde ayrıntılı anlatıyoruz.

Fotoğraftan kalori hesaplayan uygulama ne kadar doğru?

Dürüst cevap: işe yarar, ama laboratuvar ölçümü değildir. Yiyeceğin ne olduğunu bulmak yaygın yemeklerde iyi çalışır. Ne kadar olduğunu kestirmek ise zayıf halkadır; bir fotoğraf tahminindeki hatanın büyük kısmı da buradan gelir.

Rakamın ne kadar yakın çıkacağı büyük ölçüde öğüne bağlıdır:

• Tek ve kolay tanınan yiyecekler, örneğin bir elma, bir ızgara tavuk göğsü ya da bir dilim pizza, en kolay durumdur. Yiyecek belli, porsiyonu da kestirmesi kolay.
• Karışık yemekler, örneğin sulu yemekler, güveçler, soslu makarna ya da derin bir kâsede kat kat duran her şey daha zordur; çünkü kamera alttakini ya da tencereye ne kadar yağ girdiğini göremez.

Yine de alternatifi aklında tut. Elle tutulan yemek günlükleri de kusursuz değildir: insanlar atıştırmalığı, içeceği ya da bir kaşık yağı unutur. Her öğünde gerçekten çektiğin bir fotoğraf, genellikle ikinci haftada bıraktığın elle tutulan bir kayıttan daha iyidir. Daha fazlası için akıllı kalori hesaplamanın doğruluğu rehberimize bak.

Foodify ile fotoğraftan kalori hesaplama

iPhone için akıllı kalori hesaplama uygulamamız Foodify'da akış şöyle işler. Kamerayı aç ve tabağını kadraja al. Tek bir yiyecek doğrudan iPhone'unda tanınır ve değiştirebileceğin standart bir porsiyonla gösterilir. Birkaç yiyecek olan bir tabakta Foodify'ın yapay zekâsı tavuğu, pilavı ve salatayı ayrı satırlara koyar; her birinin kendi porsiyon tahmini olur. Bu önemli, çünkü gerçek tabaklarda nadiren tek bir yiyecek olur.

Kaydetmeden önce her rakamı değiştirebilirsin. Foodify kendine koyduğundan fazla pilav tahmin ettiyse yiyeceğe dokun ve porsiyonu değiştir; kalori ve makrolar da güncellenir. Kaydedilen öğün kişisel kalori, protein, karbonhidrat ve yağ hedeflerine eklenir ve 0 ile 100 arasında bir Beslenme Puanı alır. Böylece yalnızca miktarı değil, öğünün kalitesini de bir bakışta görürsün.

Foodify'ı indirmek ücretsiz; uygulamayı kullanmak için Foodify Pro gerekir. Kameranın yanında barkod okuyucu, kayıtlı öğünler, su ve kilo takibi ve Apple Health (Foodify adım ve aktif enerji gibi hareket verilerini okur) da var. Yani fotoğrafla kayıt, uygulamanın tamamı değil, araçlardan biri.

Fotoğraf, barkod ya da elle arama: hangisi ne zaman?

Fotoğraf her zaman en doğru araç değildir. Fotoğraftan kalori hesaplayan iyi bir uygulama barkod okuyucu ve yiyecek araması da sunmalı, çünkü her yöntem farklı bir durumda öne çıkar:

Pratik kural: etiketi olan her şey için barkod, tabaktaki her şey için fotoğraf, bir kez hazırlayıp kayıtlı öğünlerinden tekrar kullandığın tarifler için arama.

Daha doğru yemek fotoğrafları için ipuçları

Birkaç küçük alışkanlık, fotoğraftan kalori hesaplayan her uygulamanın sonucunu gözle görülür biçimde iyileştirir:

• Hafif bir açıyla çek. Yaklaşık 45° açı, uygulamanın hem yiyeceğin yayılımını hem de yüksekliğini görmesini sağlar. Tam yandan çekilen fotoğraflar tabağın yarısını gizler.
• Kadrajda bir boyut referansı olsun. Bir çatal, elin ya da standart bir yemek tabağı ölçek hakkında fikir verir.
• Işık yeterli olsun, tabağın tamamı görünsün. Karanlık ya da kırpılmış fotoğraflar, uygulamanın ihtiyaç duyduğu bilgiyi saklar.
• Karıştırmadan önce çek. Kuru fasulyenin yanındaki pilavı tahmin etmek, fasulyenin altında kalan pilavı tahmin etmekten çok daha kolaydır.
• Daha iyi bildiğin yerde porsiyonu düzelt. Kameranın bilmediği şeyleri çoğu zaman sen bilirsin; örneğin porsiyonun iki kat olduğunu ya da tereyağıyla pişirildiğini. Kaydetmeden önce düzelt.
• Kalorisi yoğun yiyecekleri ara sıra kontrol et. Yağı, cevizi, peyniri ya da fıstık ezmesini arada bir tartmak, gözünün gerçek porsiyonları tanımasını sağlar. Ayrıntılar tartmadan kalori hesaplama rehberimizde.

Sık sorulanlar